初筍

2013-04-12| テーマ 日々のつれづれ, 豆の樹ブログ |

お隣さんから掘りたての筍を2本いただきました。初物です。
茹でて一晩あく抜きをして明日からいただきましょう。
我が家の定番、まず身欠きにしんと煮る。素朴な田舎料理だけどみんなが大好き。息子がいたら喜ぶだろうが、いないので残念。

 

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