珈琲豆の選び方

2012-08-16| テーマ 珈琲のこと, 豆の樹ブログ |

コーヒー豆は、焙煎の度合いにより、酸味や苦味が異なります。

焙煎が浅い程酸味が強く、焙煎が深い程苦味が濃くなりますので、苦味のお好きな方は深く、酸味のお好きな方は浅く煎ってある珈琲をお選びください。

また、コーヒーは、産地や銘柄にこだわる必要はありません。そして、珈琲の価格と味は、必ずしもイコールではありませんので、お好みをお知らせいただければ、オススメの豆をご紹介致します。

Copyright(C)2012-2019 MAMENOKI, All Rights Reserved. Photo by Ken Hirayama